NAOS LOJALUMO KLUBE TU GALI:
- Registruoti Bioderma ir Institut Esthederm Paris pirkinius
- Kaupti NAOS pinigus ir keisti juos į Bioderma bei Institut Esthederm Paris produktus
- Mėgautis išskirtinėmis privilegijomis
DISKUSIJOS
Grybų derlius SOS
Vieša diskusija
Pasidalinkit narės- ką darote su grybais, norisi žiemai turėti! Daug baravykų šiandien ryte pririnkome, šaldyti nesu bandžiusi, vekuoti/marinuoti nemoku (bijau jog nusprogs stiklainiai ar pan). šaldyti nebus kaip košė kai atšils? daug mažiukų yra, bet ir tokių didesnių apie 40...
Ačiū už patarimus, konservavau- skonį sužinosiu žiemą:) o šaldymui ar naudojate voveraites? kaip šaldite- virtas ar ne? nes irgi bijau jog bus minkštos atšildžius... dabar atostogos, miške pilna grybų - tai tęsiu kulinarinius bandymus su grybais:)
Aš paprastai kepu, nes tokie mums skaniausi, o jeigu tiek daug, kad kepimui nesusinaudoja ir norisi žiemai pasilikti, tada vežu mamai ir ji sukonservuoja. Šaldyti tai nebandom, irgi su ta mintim, kad jei praras skonį, bus gaila.
Aš šaldau, darau 'paštetus' , darau padažus (irgi šaldau) . Iškart nemažai suvalgom Ai dar džiovinu - dalį sumalu ,kad būtų kaip prieskoniai,kitus tiesiog džiovintus naudoju gaminant
Gal galite receptais pasidalinti? :)
Parašiau žemiau šiek tiek.
Ačiū, neužmačiau :) Mane labiau padažas domintų, paštetą ir aš darau, tik ne sublenderiuoju, o sumalu mėsmalėje :)
Padažui tas pats, tik pilu sultinio ir grietinėlės ir šaldau. Bet irgi viską blenderiuoju. O po to jau kai iš kameros įšimi tai biški sultinio įpili į keptuvę ir super prie kepsnių kokių ar pan
o kokius paštetus ir kaip darote? kas įeina apart grybų, koks receptas?
Grybai, svogūnai,morkos. Viską apkepini, atvėsta sublenderiuoji ir viskas. Ant duonos/batono sueina tobulai
O sviesto nededate, tiesiog grybai, svogūnai, morkos?
Kepinu ant sviesto tai papildomai nededu
Džiovinti arba koncervuoti.
Aš tai apvirčiau ir šaldyčiau
Man asmeniskai šaldyti praranda visą skonį ir konsistenciją. Tik konservuoji. Tikrai paprasta konservuoti, tikrai neiššaudys. Arba dar dziovinti galite